食用蜂蜜時用溫開水沖服即可，不能用沸水沖，更不宜煎煮；每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內)，可以幫助儘快進入夢鄉；蜂蜜是一種甜味劑，甜度超過砂糖，而且呈黏稠的液態，可塗在糕點、餅乾和麵包上食用。